L’azienda sorge nel cuore della Maremma Toscana, in un particolare terroir della Maremma Toscana nella valle dell’Albegna vicino Saturnia, in condizioni microclimatiche ideali per sperimentare l’allevamento e la vinificazione di una gamma multivarietale di vitigni autoctoni ed internazionali.
Nei suoi sei ettari di vigneto ad altissima intensità di impianto, con ottomila ceppi per ettaro, la Capua Winery coltiva l’Alicante, il Merlot, il
Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon ,il Petit Verdot lo Chardonnay e il Sangiovese.
Tutte queste varietà vengono portate con grande cura alla loro giusta maturazione ,raccolte e vinificate separatamente, nonché elevate in legni pregiatissimi ed infine sapientemente assemblate per creare il Tutto Cuore , il Monamour, il Fiammante ,il DolceAmore, L’Animea Rallegrar ed il Miosogno
Noi inseriamo il Morellino di Scansano DOCG 2019 “L’Anime a Rallegrar”, € 15.
Proponiamo la visita esperenziale in cantina con 4 tipologie di degustazione, raccontate dal sommelier:
– assaggio di tutte le etichette (6) € 15;
– assaggio di tutte le etichette (6) accompagnate da eccellenze del territorio servite in abbinamento con ogni vino € 30;
– verticale a scelta tra due etichette accompagnate da eccellenze del territorio € 50.
– Box aperitivo contenente una bottiglia a scelta, assaggio di prodotti locali € 25.
Disponibili tutti i giorni, esclusivamente su prenotazione, al numero +39 328 48 32 758 (anche whatsapp)
