Descrizione
Si estende su 11 ettari dove si coltivano le varietà di vino rosso Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Canaiolo. Tutti i nostri vini sono biologici, cominciando dalla vendemmia a mano fino alla fermentazione spontanea nella nostra cantina. Il terreno sassoso e calcareo produce vini di profondità ed eleganza grezza con un carattere deciso.
Produciamo un vino DOCG Morellino di Scansano e anche altri vini IGT. Il nostro vino di punta e’ il Tommaso, un Sangiovese molto elegante prodotto dalle nostre vecchie vigne.
I vini sono invecchiati esclusivamente in botti di rovere francese in una vecchia cantina del XIII sec. nel cuore di Scansano per un affinamento di 12-24 mesi.
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