All Cantine

Podere L’Aione

Podere Aione — Thu, 14 Sep 2023 14:11:10 +0000

L’Aione è un agriturismo che si sviluppa in un caratteristico complesso di costruzioni per una superficie totale di 30 ettari. Un luogo ideale per goderti la natura, il relax e i profumi gentilmente offerti dalla terra Toscana.

Perchè possiamo garantirti assoluto relax? Il motivo risiede nella nostra posizione. Ci troviamo a Scansano, nel cuore della Maremma.

I paesaggi qui intorno ti consentono di fare passeggiate, biciclettate ed escursioni nei boschi. Inoltre, quando la stagione lo consente, puoi andare in cerca di funghi, asparagi, castagne e altri frutti della terra.

Ma c’è di più.

Vuoi vivere per esempio le spiagge dell’Argentario e Talamone? Anche in questo caso ti trovi in una posizione comoda: siamo a solo mezz’ora di macchina dal mare.

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Le Rogaie

LeRogaie — Mon, 29 May 2023 12:23:25 +0000

Le Rogaie (termine toscano che indica i rovi, ma richiama anche i fuochi della passione) è un’azienda giovane nata e gestita per avere cura della natura, dei suoi abitanti e dei suoi frutti. Il nostro lavoro è orientato alla produzione di beni di qualità che siano insieme legati alla tradizione e sostenibili per l’ambiente. Per questo motivo utilizziamo processi di coltivazione e lavorazione privi di agenti chimici ed implementiamo tecniche all’avanguardia per preservare il territorio e la biodiversità che lo popola.
Produciamo il nostro Morellino di Scansano (sangiovese in purezza), un ciliegiolo in purezza e un bianco igt toscana (Vermentino, procanico, malvasia bianca, ansonica).

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Podere Poggio Bestiale

Podere Poggio Bestiale — Wed, 11 Jan 2023 11:36:26 +0000

Podere Poggio Bestiale è una piccola realtà vitivinicola, nata dalla passione di una famiglia contadina per le proprie terre. La sua storia si intreccia con l’amore per la terra che continua da tre generazioni. Nasce prima come azienda dedita alla produzione di quelle che erano le colture tradizionali del territorio: frumento, olio e pascoli per l’allevamento del bestiame.
Alla fine degli anni ’90, Edo realizza che è giunto il momento di dare corso al sogno di una vita e con forte determinazione, unita alla spinta della passione, crea una nuova azienda agricola immersa in un seducente e incontaminato luogo: nasce il primo vigneto del Morellino di Scansano e con questo il primo imbottigliamento: Poggio Bestiale anno 2001.
È l’inizio di una costante evoluzione che nel 2018 porta il figlio Federico ad affiancarlo, con spirito professionale ed innovativo, giungendo insieme alla solida realtà che oggi caratterizza questa azienda.
La sua passione cresciuta in questo crogiolo insieme alla sua attenzione alle nuove tecnologie, ha dato e sta ancora dando ulteriore spinta innovativa all’azienda.
Podere Poggio Bestiale è sinonimo di tradizione, determinazione, solidità e gli alberi che spiccano nel logo sulle sue etichette, sono il simbolo visibile di tutti questi valori, profondamente radicati nell’azienda e all’interno della famiglia.
La forza e la sapienza, supportate dall’entusiasmo, hanno portato alla costruzione di una splendida storia familiare e aziendale legata alla natura, dove la ricerca nella produzione ha seguito il gusto dei consumatori ed i cambiamenti che necessariamente ne sono conseguenza, senza perdere la coerenza delle scelte legate alla tradizione.
Così nel corso degli anni, si è generato un graduale e continuo rinnovamento dei vigneti. Sono state fatte delle scelte importanti: dalla valutazione dei vitigni al portainnesto, creando il Lépido (vermentino) che ha portato altri vigneti, altri sapori e nuove scommesse, giungendo al più moderno ed amabile bouquet del ciliegiolo.
Dal vigneto alla vinificazione ogni fase viene curata al meglio, esaltando in questo modo le tipicità e la naturalezza delle uve. Ecco perché dai vigneti di Poggio Bestiale nascono solo grandi vini. La volontà e l’investimento sulle proprie forze, un passo alla volta, hanno portato ai migliori risultati e alla ricerca delle eccellenze.

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Tenuta il Quinto

admin — Tue, 05 Jul 2022 10:21:59 +0000

Il Quinto apre per la prima volta le sue porte per raccontarsi attraverso i vini e le persone. Un viaggio su misura per gli appassionati di vino, tra i vigneti della Tenuta e la nuova cantina e barricaia.

Crediamo che l’ avventura abbia senso solo se condivisa: la sala degustazione è sempre aperta per accogliere gli appassionati, curiosi di scoprire i nostri vini.

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Massi di Mandorlaia

admin — Thu, 14 Apr 2022 14:16:56 +0000

Massi di Mandorlaia è una delle tenute del Conte Ferdinando Guicciardini insieme a Castello di Poppiano (Chianti Colli Fiorentini), Belvedere Campòli (Chianti Classico). Se il Castello di Poppiano che appartiene ai Guicciardini da oltre nove secoli, Massi di Mandorlaia ha una storia più recente iniziata nel 1999. 110 ha circondano un casale di origine settecentesca. Le vigne sono inserite in un mosaico di macchie, campi, sieponali e muri a secco. I suoli aridi e pietrosi, clima caldo e secco e brezza marina sono precondizioni per grandi vini. Con 59 ha di vigneti di cui 46 Morellino, Massi di Mandorlaia è divenuta un punto di riferimento del Morellino.

CERTIFICAZIONI:
IFS – BRC

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Montecivoli

admin — Thu, 14 Apr 2022 14:10:29 +0000

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Monterò

admin — Thu, 14 Apr 2022 13:58:46 +0000

Monterò è il luogo dove si coltiva la terra e l’anima, dove la viticoltura diventa arte e ricerca spirituale. L’azienda, situata sulle colline di Magliano in Toscana affacciate sul mare, nel cuore della zona di produzione del Morellino di Scansano, prende vita nel 2009 da una visione di Milena e Franco Salerno. Agricoltura biologica e sostenibile. Studi e sperimentazioni sulla Biodinamica. Cantina ‘a caduta’ ed inserimento naturale delle strutture nel rispetto della morfologia del terreno.

Monterò è il viaggio verso il punto dove le cose visibili ed invisibili si confondono. È un viaggio senza una meta: non si arriva, non si finisce ma si impara, si migliora, si ama.

Le relazioni sono il cuore di tutto : il vino le contiene e le trasmette. Il vino è il messaggio dentro la bottiglia che si lancia nel mare… È la meraviglia .”

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Morisfarms

MORISFARMS — Thu, 14 Apr 2022 13:52:00 +0000

Da generazioni dedita all’agricoltura la famiglia Moris è andata sempre più interessandosi e specializzandosi nella viticoltura ed ad essa ormai rivolge tutte le sue attenzioni e le sue ambizioni, trovandovi le sue maggiori soddisfazioni.

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Motta

admin — Thu, 14 Apr 2022 13:41:08 +0000

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Podere 414

PODERE 414 — Thu, 14 Apr 2022 13:26:19 +0000

Al Podere 414 raramente servono giacca e cravatta, sono molto più utili scarpe grosse e cappello a tesa larga. Non possiamo ancora spiegare con esattezza il “terroir maremmano” perché siamo troppo impegnati a viverlo; sappiamo per certo che il nostro vino è come noi, sicuramente non perfetto ma generoso. “414” è il numero attribuito al Podere tramite un ufficio del Governo, detto confidenzialmente “Ente Maremma”, durante la riforma agraria del 1960. Con questa riforma vennero dati in coltivazione a famiglie provenienti da ogni parte d’Italia, denominati “assegnatari”, i terreni derivanti da quello che rimaneva delle grosse proprietà latifondiste. Queste famiglie ereditarono un territorio selvaggio ed incontaminato che li obbligò ad una agricoltura difficile, spesso legata alla sussistenza; per questa ragione la Maremma toscana mantiene ancora oggi intatto il suo spirito originario.
In questo territorio conteso fra mare e collina operiamo dal 1998 producendo i vini del “Podere 414” seguendo quello che la natura ci suggerisce anno per anno.

Sono disponibili visite gratuite di 30 minuti con possibilità di acquisto dei nostri vini.

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Podere Casina

admin — Thu, 14 Apr 2022 13:12:57 +0000

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Podere Castellaccia

admin — Thu, 14 Apr 2022 13:01:26 +0000

Il Podere Castellaccia è un’azienda di 50 ettari che si estende su una collina di fronte al mare, tra Montiano e Grosseto, a 15 km dalla costa della Maremma Toscana. Da 3 generazioni la famiglia Pellegrini gestisce personalmente questa azienda vitivinicola, olivicola ed agrituristica.

Una tradizione che negli anni ha visto crescere sia il livello produttivo che la qualità. Alfonso Pellegrini, a partire dagli anni Sessanta ha dato una spinta decisiva all’attività abbinando volontà e passione ad importanti innovazioni tecniche e strutturali. I suoi prodotti oggi sono la perfetta sintesi del territorio, del mare e della conoscenza acquisita in anni di duro lavoro nei campi ed in cantina.

Il prodotto di punta è il Morellino di Scansano DOCG ottenuto con vitigni autoctoni come il sangiovese, il canaiolo, il ciliegiolo. Si producono inoltre il vino bianco e rosato Toscana IGT.

Il pregiato Olio extravergine di oliva si ottiene dalle varietà frantoiano, moraiolo e leccino.

Agriturismo, degustazioni, vendita diretta.

Vigneti

I vigneti del Podere Castellaccia sorgono in una zona altamente vocata alla produzione di vini: la Maremma. Il Mar Tirreno dista soli 15 km dalle vigne e dall’oliveto e con le sue brezze influenza positivamente le colture. L’azienda si estende su 50 ettari che si sviluppano sulle dolci colline adiacenti al Parco Naturale della Maremma, un ambiente incontaminato dove la natura è ancora variegata e generosa. Dei 10 ettari di vigneti specializzati, 8 sono dedicati al Morellino di Scansano DOCG. Si utilizzano solo uve autoctone (sangiovese, canaiolo, ciliegiolo, malvasia) e tutti gli interventi in vigna sono fatti manualmente da mani esperte. Alla raccolta delle uve segue l’immediata vinificazione in cantina. Ogni fase dalla lavorazione, nel corso di tutto l’anno, è seguita con attenzione personalmente dalla famiglia Pellegrini, a garanzia di una produzione autentica e di carattere.
Il nostro Morellino e gli altri prodotti sono oggi la perfetta sintesi di territorio, il mare e la conoscenza acquisita in anni di duro lavoro nei campi. Tutte peculiarità che si ritrovano nel vino e nell’olio che hanno una personalità spiccata ed un temperamento forte.

Cantina

La cantina è stata ampliata con la costruzione di una parte sotterranea secondo i principi di sostenibilità ambientale, in modo da preservare la bellezza del paesaggio circostante e risparmiare sotto il profilo energetico. La struttura è stata concepita su 3 livelli, in modo da permettere la movimentazione dell’uva e del mosto per caduta. In fase di vinificazione la cantina si avvale di cisterne in acciaio termo controllate, che permettono di monitorare le temperature di fermentazione e di stoccaggio.
La maggior parte della cantina è celata nel sottosuolo, la parte sotterranea rimane così ben isolata dalle variazioni climatiche esterne e mantiene costanti la temperatura e l’umidità durante tutto l’anno. Questa è una condizione ideale per l’affinamento e l’invecchiamento dei vini in botti di rovere e successivamente l’ affinamento in bottiglia, consentendo il raggiungimento della maturità ottimale dei vini.
Il prodotto di punta del Podere Castellaccia è il Morellino di scansano DOCG nella tipologia tradizionale (Vitazzaie, Abos, Etrurio) e Riserva Castellaccia.
Si producono inoltre vino bianco IGT Toscana Fonda del Grigio e vino rosato IGT Toscana Poggio Bistone vinificato in bianco dalle stesse uve da di produzione del Morellino di Scansano.

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Poderi Bandera

admin — Thu, 14 Apr 2022 12:54:23 +0000

Le origini della tenuta risalgono al periodo della riforma agraria degli anni ’50, quanto i terreni sono stati messi a coltura impiantando viti e olivi.L’esigua superficie vitata è stata rivista ed ampliata negli anni ’90 con l’impianto di vitigni locali. Dall’anno 2018 l’azienda è biologica certificata.Vinifichiamo in modo artigianale solo uve aziendali raccolte a mano in cassette.

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Poggio ai Laghi

admin — Thu, 14 Apr 2022 12:50:12 +0000

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Poggio al Lupo

admin — Thu, 14 Apr 2022 12:40:07 +0000

La proprietà si estende per 45 ettari, 16 dei quali vitati a Vermentino, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Tre i vini tipici prodotti: Vermentino, Morellino di Scansano e Poggio al lupo.

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Az. Mauro Troncon

admin — Thu, 14 Apr 2022 12:29:51 +0000

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Poggio Argentiera

PoggioArgentiera — Thu, 14 Apr 2022 12:17:37 +0000

Poggio Argentiera nasce nel 1997 con l’acquisto del Podere Adua, una struttura dei primi del ‘900, epoca in cui iniziò l’opera di bonifica della Maremma. Inizialmente gli ettari erano 6 e si produceva soltanto Morellino di Scansano. Oggi l’azienda ne conta ben 27 e le etichette prodotte sono sette. Una crescita esponenziale dovuta a un cambio di rotta strategico. Nel 2015 Poggio Argentiera è stata presa in gestione da Tua Rita, realtà vinicola di Suvereto, con oltre 30 anni di storia alle spalle, ambasciatrice del buon vino italiano nel mondo.

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Poggio Brigante

admin — Thu, 14 Apr 2022 12:09:33 +0000

Poggio Brigante è un’azienda a conduzione familiare. Coltiva circa 25 ettari di vigneti in collina, a circa 200 metri sul livello del mare, su terreno di medio impasto. Produce uve Sangiovese, Vermentino, Ansonica e Syrah.

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La Mozza

admin — Thu, 14 Apr 2022 11:16:56 +0000

Situata nel cuore della Maremma più selvaggia, l’azienda agricola La Mozza si estende su una superficie di 36 ettari, di cui 16 vitati, situati interamente nel comune di Magliano in Toscana.

Una zona pressoché incontaminata, di selvaggia bellezza, contorniata da pascoli, seminativi e boschi, dove si possono ancora incontrare numerosissimi animali allo stato brado.

L’unicità del territorio e delle sue espressioni vinicole nonché la D.O.C.G. Morellino di Scansano sono le principali garanzie produttive fornite a supporto del progetto qualitativo di eccellenza intrapreso dalla cantina.

Un’area dal clima secco e dall’alta insolazione consente alle uve di maturare perfettamente sin dal primo mattino, bagnandosi di sole fino al tramonto. La presenza di venti costanti e la scarsità di piogge garantiscono invece una concentrazione di frutto pressoché esemplare.

Luoghi e clima adatto per varietà internazionali come Syrah, Alicante e Carignano, o piuttosto autoctone come Mammolo e Ciliegiolo, con un trattamento tutto speciale per il Sangiovese, il cui bordo acido muta in un’intensità di frutto e di colore senza pari.

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La Baroncella

admin — Thu, 14 Apr 2022 11:10:02 +0000

Nel cuore della Maremma Toscana, alle pendici del borgo medievale di Montemerano e a due passi dalle

Terme di Saturnia, si trova l’agriturismo “La Baroncella” circondato dal verde delle colline coltivate a oliveti e vigneti.

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Poggio La Luna

Poggio La Luna — Thu, 14 Apr 2022 11:01:23 +0000

La Fattoria Biologica Poggio la Luna si trova tra Scansano e Saturnia (GR) nel cuore della Maremma Toscana in un territorio ancora un po’ “selvaggio” dove le viti convivono felicemente con le api e dove non si fa uso di pesticidi. Da noi solo i grappoli migliori diventano vino, l’obbiettivo aziendale è quello di portare nel bicchiere solo ciò che le piante hanno trovato nelle profondità del terreno ed attraverso le foglie nell’aria pulita, nella pioggia e nel calore del sole.

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Agriturismo il Laghetto

admin — Thu, 14 Apr 2022 10:53:38 +0000

Nel nostro Agriturismo in Maremma vitigni coltivati nell’azienda seguono il disciplinare del Morellino di Scansano: le nostre varietà sono 80% di uve rosse San Giovese 10% Merlot e 10% Cabernet, mentre per il vino Bianco la varietà è il Vermentino.

Il tipo di allevamento è a cordone speronato e guyot con un sesto di impianto di circa 4500 ceppi per ettaro, si utilizzano tecniche di lotta guidata e integrata riducendo così al minimo gli interventi antiparassitari.

L’azienda produce anche l’olio extra vergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive raccolte a mano. Le varietà di olivi sono le tipiche coltivazioni Toscane e della Maremma: Moraiolo, Leccino e Frantoio coltivati con tecniche rispettose dell’ambiente (lotta guidata e integrata) e con l’utilizzo di concimi organici affiancata da colture in serra e da colture in pieno campo di ortaggi (meloni, angurie, zucchini). L’olio che ne deriva è caratterizzato da un verde intenso, tipico dell’olio toscano, e da spunti di acidità.

Completano il quadro colturale dell’azienda i cereali tra cui grano, mais, orzo, avena.

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Poggio Maestrino

admin — Thu, 14 Apr 2022 10:51:39 +0000

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Poggio Nibbiale

admin — Thu, 14 Apr 2022 10:42:18 +0000

L’azienda vinicola a conduzione familiare è stata fondata nel 1998 dal Dr. Nikolaus Buchheim. Sorge sulle splendide colline nel cuore della Maremma in Toscana, 300m sopra il livello del mare del Tirreno.

Si estende su 11 ettari dove si coltivano le varietà di vino rosso Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Canaiolo. Tutti i nostri vini sono biologici, cominciando dalla vendemmia a mano fino alla fermentazione spontanea nella nostra cantina. Il terreno sassoso e calcareo produce vini di profondità ed eleganza grezza con un carattere deciso.

Produciamo un vino DOCG Morellino di Scansano e anche altri vini IGT. Il nostro vino di punta e’ il Tommaso, un Sangiovese molto elegante prodotto dalle nostre vecchie vigne.

I vini sono invecchiati esclusivamente in botti di rovere francese in una vecchia cantina del XIII sec. nel cuore di Scansano per un affinamento di 12-24 mesi.

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I Cavallini

admin — Thu, 14 Apr 2022 10:36:27 +0000

Tenuta storica in Maremma Toscana, 350 ettari di vigneto uliveto, seminativi e boschi, allevamento di mucche da latte. Gli impianti del vigneto (due corpi principali ai piedi di Poggio Campana e sulla sommità del Poggione) rispecchiano il territorio. Sangiovese, ciliegiolo, alicante merlot e vermentino per 7 vini che parlano della Maremma con intensità e freschezza.

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I Botri di Ghiaccio Forte

admin — Thu, 14 Apr 2022 10:13:49 +0000

Azienda vinicola bio situata in Toscana, nelle colline maremmane. Qui i proprietari, figli a loro volta di vignaioli, nel 1969 avevano impiantato un vigneto utilizzando le migliori qualità di vitigni autoctoni. In un tempo più recente, nel maggio 1989, Giancarlo Lanza e Giulia Andreozzi, sua moglie, acquistano il vigneto e ne fanno un complesso agrario chiamato “ Vigna i Botri”. Giancarlo è un enologo, Giulia una sommelier. Ambedue sono dotati di notevole sapienza enologica. A questa, uniscono passione e puntiglio, due necessarie virtù, atte a fare del vino “nettare e sollievo degli uomini”. Giulia e Giancarlo si mettono all’opera. Ammodernano l’azienda originaria, innovano i sistemi di produzione del vino mantenendone inalterati la tipicità, il gusto: in altre parole, le peculiarità dei VITIGNI AUTOCTONI. Si orientano verso “Il biologico” come sintesi della loro attività, dimostrando in tale scelta notevole lungimiranza. Nel 1994 ottengono la certificazione di “Azienda Biologica” (reg. CEE legge 2092/91), primi a produrre in maremma Grosseto il Morellino di Scansano Biologico.

La vigna “I Botri” si estende per circa cinque ettari, su due poggi in località I Botri (da qui, la sua denominazione). Il posto si trova di fronte all’abitato Etrusco del Ghiaccio Forte sulla via Aquilaia, a una dozzina di Km da Scansano (prov. Di Grosseto). Dista circa 20 Km in linea d’aria dal Tirreno e domina la valle del fiume Albenga, ariosa, ricca di ondulazioni, come sono in genere le vallate toscane. Del terreno, tre ettari vengono coltivati a bacca rossa: il Sangiovese è presente con due cloni di Morellino per il 90% e con il Prugnolo gentile per il restante 10%; l’Alicante, che è un clone di Grenache, il Ciliegiolo. un ettaro invece è coltivato a bacca bianca: i vitigni sono Il Procanico, clone del Trebbiano toscano, la Malvasia, il Vermentino e l’Ansonica. Sistemi di combinazione e cloni diventano oggetto di studio da parte dell’istituto di viticoltura di un’università toscana.

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Poggio Salvi

Poggio Salvi — Thu, 14 Apr 2022 10:05:34 +0000

La Poggio Salvi di Bicchi Laura nasce nel 2004 per favorire la commercializzazione dei vini prodotti direttamente nell’azienda di famiglia in Sovicille, in locazione a Montepulciano ed in altre aziende con le quali ha stipulato accordi di partenariato. La Sig.ra Bicchi Laura, profonda conoscitrice del settore, prosegue così la tradizione di famiglia che, ininterrottamente dal 1872, si è sempre dedicata con impegno alla produzione vinicola, gestendo l’attività direttamente, con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma mantenendo costante ed inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Oggi la Poggio Salvi è diretta dalla Signora Laura Bicchi, coadiuvata nella parte commerciale dal marito Roberto Bonucci, mentre il figlio Jacopo Bonucci, enologo e Titolare dell’Azienda Agricola Poggio Salvi Ss in Sovicille si occupa della produzione vitivinicola.

Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto la Poggio Salvi ad affermarsi sui mercati internazionali come sinonimo di vini di qualità. Ogni annata, ogni terreno, ogni idea che si voglia mettere in atto è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati.
La produzione della maggior parte dei vini Poggio Salvi avviene nell’Azienda Agricola Poggio Salvi, patrimonio storico della famiglia, situata nel cuore della Toscana a circa 11 chilometri a sud-ovest di Siena, nel Comune di Sovicille in provincia di Siena, sulle pendici di una dolce collina alta 280 m.s.l.m.
Altri vini vengono prodotti a Montepulciano ed a Manciano in Maremma, in Provincia di Grosseto.
La Poggio Salvi Sas si avvale per tutto ciò che concerne le operazioni di confezionamento, preparazione degli ordini e spedizioni, della cantina dell’Azienda Agricola Poggio Salvi a Sovicille.

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Fattoria Mantellassi

admin — Thu, 14 Apr 2022 09:54:55 +0000

É l’azienda storica per la produzione del Morellino di Scansano. Con circa 100 ha di vigneto produce 14 etichette diverse di vini, anche nella denominazione Maremma Toscana. Il suo olio extravergine di Oliva di superba qualità completa una gamma di prodotti capaci di conquistare i palati più ricercati.

Noi proponiamo degustazioni solo su prenotazione.

Per le etichette questi i prezzi:

Mentore 7.20€
Mago di O3 8.90€
San Giuseppe 8.90€
Sentinelle 13.90€

CERTIFICAZIONI:

green care, biologica (per l’olio d’oliva)

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Fattoria Le Pupille

FattoriaLePupille — Thu, 14 Apr 2022 09:44:29 +0000

Una strada di campagna, da un lato i pini marittimi, dall’altro una grande, solida casa colonica color giallo intenso. Benvenuti a Fattoria le Pupille, nel cuore della Maremma Toscana.

All’ingresso attirano subito l’attenzione due antichi mappamondi che sembrano alludere alla vocazione di famiglia a guardare oltre, verso terre inesplorate. Una vocazione portata avanti da Elisabetta Geppetti fin dal 1985, anno in cui prese in mano le redini dell’azienda e trasformò il podere di famiglia, che tutti chiamavano Le Pupille, in una realtà vitivinicola moderna.

È stata proprio lei a capire, a soli 20 anni, le enormi potenzialità di una terra non ancora ammessa nell’high society delle zone vitivinicole di pregio. Nasce così quel progetto che ha fatto dell’azienda il vero pioniere della Maremma.

Nel 1982 esce la prima etichetta “ufficiale” dell’azienda, un Morellino Riserva annata 1978. Nel 1987 è la volta di Saffredi, il vino che ha fatto conoscere l’eccellenza della Maremma ben lontano dai suoi confini, diventando presto un vero e proprio gioiello dell’enologia italiana.

Oggi i vini di Fattoria le pupille sono presenti in oltre quaranta paesi, dagli Stati Uniti alla Cina, un successo che Elisabetta condivide con la solare quanto determinata primogenita Clara.

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Poggio Trevvalle

admin — Thu, 14 Apr 2022 09:40:14 +0000

Azienda vitivinicola certificata bio e biodinamica.

CERTIFICAZIONI:
ICEA, AgriBioDinamica

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Fattoria La Peschiera

admin — Thu, 14 Apr 2022 09:36:50 +0000

Siamo un’azienda vinicola situata a Saturnia, Toscana, Italia, nel massimo rispetto di madre natura, produciamo vini di alta qualità. Nel cuore dell’Etruria, in una zona collinare della Toscana, il vino viene prodotto nella “Fattoria La Peschiera” di Saturnia, azienda che vanta una tradizione vinicola ventennale e produce vini di prima qualità.
Nel rispetto dell’ambiente e delle normative europee non si riesce a raggiungere, grazie alla naturale fertilità del terreno e alla target esposizione sud Vigneto, una perfetta maturazione delle uve.
La scrupolosa attenzione a seguire tutte le fasi, dalla potatura e vendemmia alla vinificazione termo selezionata, permettono di ottenere vini pregiati.
Ancora oggi si vinificano le uve dei propri vigneti: uve rosse Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon DOC Morellino, uve Trebbiano Toscano Bianco, Vermentino, Malvasia e Chardonnay per il bianco DOC Pitigliano.
Le fasi di lavorazione del vino, dalla pigiatura naturale all’affinamento in botti di rovere, avvengono tutte nella cantina dell’azienda agricola di famiglia, sotto la guida esperta dell’enologo Marco Stefanini.

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Fattoria La Capitana

admin — Thu, 14 Apr 2022 08:54:38 +0000

Ci troviamo nel comune di Magliano in Toscana, sulla parte antistante la casa Padronale si trova un grande prato che sembra una terrazza sul mare di fronte al promontorio dell’Argentario e all’isola del Giglio, su un lato del prato si trova la stupenda piscina con idromassaggio.

A pochi minuti di macchina si raggiungono posti bellissimi come: le terme di Saturnia, il parco naturale dell’Uccellina, Pitigliano, Sovana, e il mare.

L’Agriturismo, oltre ad offrire un soggiorno indimenticabile nella dolce campagna della Maremma, si propone come luogo ideale per matrimoni, occasioni speciali, servizi fotografici, riprese televisive e meeting di lavoro.

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Rocca delle Macìe

admin — Thu, 14 Apr 2022 07:14:13 +0000

Rocca delle Macìe nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli, il produttore cinematografico di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia Bud Spencer e Terence Hill (tra cui “Lo Chiamavano Trinità” e “Continuavano a Chiamarlo Trinità”), decise di coronare il sogno della sua vita acquistando la tenuta “Le Macìe” – 93 ettari di cui solo due coltivati a vigneto – per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico.

Oggi l’azienda dispone di circa 500 ettari, di cui oltre 200 coltivati a vigneto e circa 22 ad oliveto, suddivisi tra le sei tenute di proprietà: Le Macìe, Sant’Alfonso, Riserva di Fizzano e le Tavolelle nella zona del Chianti Classico, Campomaccione e Casamaria in Maremma nella zona del Morellino di Scansano.

Nel 1998 la famiglia Zingarelli, spinta da una lungimirante filosofia imprenditoriale, approda in Maremma per esplorare una zona dove la tradizione vitivinicola ha radici antichissime. Così, all’interno della zona del Morellino di Scansano, Rocca delle Macìe acquista la tenuta Campomaccione, 80 ettari di cui circa 25 oggi destinati alla coltivazione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah con moderni impianti di 6.000 viti per ettaro.

I terreni asciutti e collinari, uniti al clima caldo e tendenzialmente siccitoso della zona, favoriscono la buona maturazione delle uve, mentre l’aria salmastra proveniente dal vicino mare, è fondamentale per lo sviluppo di peculiari caratteristiche aromatiche che vengono trasferite dalle uve al vino.

Da questa tenuta prende il nome il Morellino di Scansano Campo Maccione, primo vino dell’azienda proveniente dagli investimenti fatti nella provincia di Grosseto. Per dare il dovuto rilievo a questa realtà, Sergio Zingarelli ha lanciato nel 2016 il nuovo brand “Campo Maccione–Fattoria di Rocca delle Macìe”, con l’annata 2015 del Morellino di Scansano, che insieme al Rosato e Vermentino riunisce il frutto delle tenute di Campomaccione e di Casamaria.

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San Felo

SAN FELO — Wed, 13 Apr 2022 15:01:11 +0000

San Felo è stata fondata nel 2001 dalla famiglia Vanni, maremmana Doc, sul cucuzzolo di Poggio La Mozza, a pochi chilometri da Grosseto. L’impronta familiare è forte già nel nome, che unisce le iniziali dei giovani fratelli Federico – vera anima dell’azienda – e Lorenzo.

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Fattoria di Magliano

admin — Wed, 13 Apr 2022 15:00:48 +0000

La Fattoria di Magliano è una giovane azienda vitivinicola di 97 ettari nata nel 1996 nel cuore della Maremma. Agostino Lenci, il suo fondatore, dopo aver concluso un’importante e lunga esperienza di imprenditore nel settore calzaturiero, ha deciso di seguire il sogno di diventare produttore di vino, scegliendo questa parte di Toscana perché affascinato da una campagna che, nel rispetto di una secolare regola toscana, vede il lavoro dell’uomo orientato alla salvaguardia di un sano equilibrio del territorio che qui assume sfumature più selvagge e schive.

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Erik Banti

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:52:31 +0000

Attiva dal 1981 e marchio storico nel Morellino. Erik Banti da tutti definito il pioniere del Morellino, letteralmente “Il Profeta” dal Gambero Rosso, è stato il primo ad aver portato questo vino fuori dai confini maremmani, prima in Italia poi nel mondo.

Con i suoi vini ha ottenuto le più gratificanti recensioni sulle più importanti guide e riviste del settore e non, e la prima ad ottenere i “Tre Bicchieri” dal gambero Rosso nel territorio.

La cantina in Scansano , crocevia dai vicini vigneti, è stata recentemente ristrutturata ed ampliata ed offre al visitatore un ampio wine shop, sala degustazione con possibilità di effettuare una visita tra vasche, botti e lavorazione delle uve o dei vini in relazione al periodo.

I NOSTRI VINI

Morellino di Scansano Docg

Carato Morellino di Scansano

Ciabatta Morellino Di Scansano

Ciliegiolo Doc Maremma Toscana

Sangiovese Doc Maremma Toscana

Vermentino Doc Maremma Toscana

Rose’ Brut di Sangiovese

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Serpaia di Endrizzi

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:50:33 +0000

Nel 2000 nasce Serpaia di Endrizzi in Maremma, nella zona di Magliano, a sud di Grosseto. Il nome Serpaia deriva dalle serpi, che popolavano quelle aride terre prima che Endrizzi le trasformasse in vigneto. Oggi i 30 ettari di morbidi pendii, che scendono dolcemente verso il mare, si estendono su idilliache colline. I vini interpretano fedelmente la filosofia di produzione vinicola della cantina Endrizzi.

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Tenuta Agostinetto

Tenuta Agostinetto — Wed, 13 Apr 2022 14:44:11 +0000

La famiglia Agostinetto arriva in Maremma alla fine degli anni ‘90 acquistando la prima proprietà in località Magliano in Toscana (GR), Frazione di Montiano, in Zona Corso dove oggi si trova la casa padronale, la cantina di affinamento e una sala degustazione dove vengono accolti gli ospiti per assaggiare i vini della Tenuta.
Successivamente è stato acquistato un altro terreno in località le Mandorlaie e piantumato a vigneto. Nel 2017, in un podere nella Frazione di Montiano in Zona Apparita Piantata, è stata realizzata la cantina per la vinificazione.
Oggi l’azienda ha circa 11 ettari vitati di cui la gran parte della superficie è coltivata a Sangiovese seguito dal Ciliegiolo e dal Vermentino.
Solo 1 ettaro è coltivato con vitigni internazionali di Petit Verdot e Cabernet Sauvignon.
L’azienda è condotta in agricoltura biologica ormai da diversi anni e dalla vendemmia 2022 sarà certificata BIO.

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Doga delle Clavule

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:43:40 +0000

Situata nella Maremma Toscana, nel comune di Magliano in provincia di Grosseto, Doga delle Clavule rappresenta l’ultimo acquisto di Elisabetta Gnudi Angelini e la più giovane azienda del gruppo.
L’azienda è situata nel cuore della zona di produzione del Morellino di Scansano Docg e del Vermentino Igt.
Oggi i 57 ettari di vigna dell’azienda sono intervallati dalla tipica macchia mediterranea e dagli oliveti per un totale di 130 ettari. La prima vendemmia di Morellino di Scansano Docg risale al 2003, e nel 2006 è seguita quella del Vermentino Igt. La fermentazione di entrambi i vini avviene in loco, mentre l’affinamento e l’imbottigliamento – grazie alla deroga ancora in vigore – vengono effettuati presso la cantina di Caparzo a Montalcino.

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Consorzio Tutela Morellino di Scansano

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:36:25 +0000

La nascita del Consorzio

Il Consorzio Tutela del Vino Morellino di Scansano nasce nel 1992 per volontà di un piccolo gruppo di produttori, decisi a supportare e valorizzare il proprio prodotto a Denominazione di Origine Controllata, attraverso azioni di promozione e tutela. Nel corso degli anni il Consorzio è andato man mano ampliando il comparto associativo, fino ad accogliere più di 200 soci, oltre 90 dei quali con almeno una propria etichetta di Morellino di Scansano sul mercato.

Ed è proprio in virtù di questa forte rappresentatività territoriale e produttiva (oltre il 66% dell’intera produzione vitivinicola della Denominazione) che è stato riconosciuto al Consorzio, dal settembre 2004, il compito di applicare, nella fase della produzione di uva e vino Morellino di Scansano, controlli erga omnes, ossia su tutti i produttori di uva e vino Morellino membri e non del Consorzio, atti a garantire al consumatore la qualità e l’originarietà del Morellino di Scansano, per specifico incarico del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Il riconoscimento della D.O.C.G.

Il Consorzio, conscio dell’alto livello raggiunto dalla Denominazione in termini di qualità e di quantità per il lavoro svolto da tutti i produttori, e della rinomanza, anche internazionale, raggiunta dal Morellino di Scansano, ha richiesto ed ottenuto, a partire dalla vendemmia 2007, il riconoscimento massimo su scala nazionale per un vino, la Denominazione di origine Controllata e Garantita, entrando di diritto nella elite dei vini italiani.

La promozione del Territorio

In virtù dei cambiamenti normativi avvenuti in materia vitivinicola, e grazie alla forte rappresentatività della produzione dei consorziati, Il Consorzio, dal marzo 2012, è incaricato di promuovere e valorizzare erga omnes la Denominazione, attraverso la partecipazione alle più importanti fiere nazionali ed internazionali ed eventi finalizzati a far meglio conoscere la qualità e la provenienza del Morellino di Scansano, ma anche di espletare controlli di corrispondenza al disciplinare di produzione dei campioni di Morellino di Scansano nella fase del commercio. Si completa pertanto il percorso per garantire al consumatore la qualità e l’esatta provenienza del nostro vino.

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Tenuta Ammiraglia – Marchesi Frescobaldi

Tenuta Ammiraglia — Wed, 13 Apr 2022 14:28:58 +0000

Marchesi Frescobaldi incarna l’essenza della Toscana, la straordinaria vocazione per la viticoltura e la varietà dei territori. La sua unicità nasce proprio dalla rappresentazione di questa diversità, dalle sue nove Tenute (Castello Pomino, Castello Nipozzano, Tenuta Perano, Tenuta Castiglioni, Tenuta CastelGiocondo, Tenuta Ammiraglia, Remole, Tenuta Calimaia e Gorgona), e dai vini che esprimono un caleidoscopio di aromi e sensazioni, figlie delle caratteristiche di ogni singolo terroir.

Tenuta Ammiraglia è situata in un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità. Sita a Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma, la cantina è stata disegnata dall’architetto Piero Sartogo e oggi rappresenta una realtà produttiva integrata perfettamente con l’ambiente circostante. Qui i vigneti dipingono suggestive geometrie sulle colline fino a lambire la vicina costa tirrenica. La quantità di sole e di luce raggiunge livelli altissimi, integrandosi con le brezze marine e creando condizioni particolarmente favorevoli. La combinazione di questi fattori regala ai vini della Tenuta Ammiraglia un’eccezionale varietà e ricchezza di profumi, unici in Maremma.

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Compagnia del vino

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:20:50 +0000

Fondata nel 1997 da Giancarlo Notari -già proprietario della Compagnia del Vino- sin dagli inizi, ha come scopo quello di valorizzare le varietà tipiche del territorio di origine: il Sangiovese e il Ciliegiolo, così come il Cabernet Sauvignon, varietà su cui è stata fatta una particolare selezione.

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Tenuta Pietramora

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:17:36 +0000

Da 20 anni produciamo vini veri, provenienti da vitigni autoctoni. Al vitigno Sangiovese è dedicata la maggior parte della produzione vitivinicola dell’azienda.

Lo scenario si estende su colline vitate aereate da venti provenienti dal mare e dai monti e protette da siepi naturali di lecci. Questo contribuisce alla costruzione di un microclima particolarmente adatto allo sviluppo delle viti, coltivate da sempre in linea con i criteri del biologico che nel 2021 vedrà riconosciuta la certificazione. Tenuta Pietramona nasce dall’ostinazione di una famiglia, che ha voluto riconoscere alla Maremma Toscana il suo valore, impegnandosi nella ricerca e nella produzione di altissima specializzazione della vite.

Il fulcro nevralgico dell’azienda è la produzione di Sangiovese, con un linguaggio sconosciuto per la Maremma, definito come zona-azione. La produzione ha voluto distinguere nei 3 prodotti portanti, tre espressioni estremamente diverse dalla nostra DOCG Morellino di Scansano.

Degustazione presso struttura ricettiva Scansano centro.

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Colle Spinello

admin — Wed, 13 Apr 2022 14:03:17 +0000

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Terenzi

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:59:00 +0000

Nata nel 2001, l’azienda dispone oggi di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari. Una cantina di 3.000 mq, cuore pulsante dell’azienda, costruita in armonia con il paesaggio, senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell’ambiente.

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Col di Bacche

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:56:11 +0000

Col di Bacche nasce nel 1997 su una collina che guarda il mare e il Parco dell’Uccellina. Qui il Sangiovese incontra un terroir fatto di brezze, ricchezza di minerali nel sottosuolo e lunghe giornate di sole che ne rendono il carattere fruttato, fresco, strutturato e adatto a lunghi invecchiamenti.

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Celestina Fè

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:51:30 +0000

Passione tradizione e territorio. La produzione vinicola rispecchia in pieno questi tre aspetti, tramandati da generazione. Saremo lieti di ospitarvi inoltre per una degustazione, nella Boutique Winery. La Maremma Toscana e le sue terre dure si riflettono nei sapori espressi da i nostri vini. Generosa allo stesso tempo che sa regalare frutti meravigliosi. Per fare un grande vino bisogna essere generosi e non egoisti. La natura saprà sempre ricompensarti, per la prosecuzione della vita del vigneto. Per questo dobbiamo curare la loro salute e la loro forma, come fa un’atleta. Dobbiamo pretendere le stesse performance, senza esagerare e senza doping. Se rispetti i tempi della la terra essa saprà dargli il giusto nutrimento. Questo è il motivo che ci ha spinti a non utilizzare più concimi per i nostri vigneti. La nostra produzione la definiamo Naturali, perché i vini non subiscono filtraggi. Vengono utilizzati, per i trattamenti in vigna contro le malattie, prodotti ammessi dalle norme in vigore in agricoltura biologica. I nostri vino non subiscono aggiunte di elementi vitaminici.

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Castello di Romitorio

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:42:15 +0000

La cantina di Castello Romitorio è un luogo di espressione. Laboratorio enologico e artistico, coniuga l’amore per l’arte di Sandro e Filippo Chia alla ricerca delle migliori sfumature del Sangiovese, quelle microvariazioni caratterizzanti che donano a un grande vino la sua unicità.

Lavorare in cantina significa valorizzare le potenzialità del paesaggio, estrinsecare le caratteristiche già presenti in natura ed esaltare la diversità dei terroir,assecondando la naturale predisposizione del vitigno di partenza. Significa connettere materia e spirito, preservandone purezza e qualità, intensificandone l’espressione, in punta di piedi, con leggerezza.

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Terre dell’Etruria

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:38:35 +0000

La Cantina di Magliano fa parte, dal 2014, del tessuto sociale e produttivo di Terre dell’Etruria grazie all’acquisizione di una società agricola cooperativa con l’intento di tutelare la tipicità dei vini di un vasto territorio che rientra nella DOCG Morellino di Scansano e che comprende parte dei comuni di Magliano in Toscana e Manciano.

La Cantina punta essenzialmente alla lavorazione e commercializzazione di prodotti di qualità, raccogliendo le uve, fornite dai 73 viticoltori soci, provenienti dai vigneti specializzati in tipologie autoctone e in purezza. I circa 8.183 q.li dell’ultima vendemmia sono stati trasformati in circa 5121,878 Hl di vino, di cui circa la metà rispondono alla DOCG Morellino di Scansano. I restanti sono stati suddivisi in Vermentino DOC MAREMMA, Ciliegiolo DOC MAREMMA e fra le varie voci previste dalla IGT Maremma Toscana: Sangiovese, Rosso, Ciliegiolo, Merlot, Vermentino e Ansonica a marchio Antico Borgo.

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Terre di Talamo

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:27:39 +0000

Terre di Talamo trova la sua collocazione a sud di Grosseto nella Maremma Toscana. La DOCG è Morellino di Scansano. La collina di circa 50 Ha si affaccia sul mare con vista che spazia dal porto di Talamone al promontorio dell’Argentario. I terreni vitati sono circa 35 ha e gli uvaggi sono: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, il Syrah, l’Alicante, il Petit Verdot, il Vermentino e il Viogner. I terreni sono composti da argille brune, l’esposizione dei vigneti si estende da sud-est a nord-ovest. Nei vini di Terre di Talamo è molto importante la componente minerale ottenuta grazie alla posizione geografica dell’azienda molto vicina al mare.

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Castello di Montepò

admin — Wed, 13 Apr 2022 13:08:51 +0000

Boschi, alture e un antico maniero: la Maremma, dolce e mossa, che si distende fino all’orizzonte tra campi, uliveti e vigne. Una casa per custodire la cultura della vite. Nel cuore della Maremma, Jacopo Biondi Santi e i suoi figli sono impegnati a proseguire una storia d’eccellenza del vino italiano, trasmettendola alle nuove generazioni.

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Castello di Monastero

admin — Wed, 13 Apr 2022 12:58:44 +0000

Cinquanta anni fa un industriale di successo decide di dedicarsi ad una sua grande passione: la vitivinicoltura. Ed inizia così un’ itinerario affascinante e complesso, che lo porta ad acquisire e valorizzare tre importanti insediamenti in Toscana.
Rilevando e restaurando uno storico monastero dell’anno Mille, a Castelnuovo Berardenga, cuore del Chianti Classico senese, crea un prestigioso complesso agricolo e abitativo, l’attuale Castello di Monastero.
A Montalcino, patria di un vino tra i più celebrati al mondo, acquista e ristruttura la Tenuta Coldisole, e per ultima, nella Maremma toscana, fonda l’Azienda agricola Poggio alle Sughere.

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Val delle Rose

Val delle Rose — Wed, 13 Apr 2022 12:57:18 +0000

Val delle Rose si trova a soli 8 km da Grosseto, nelle immediate vicinanze del Parco dell’Uccellina e poco distante dalle spiagge maremmane.
Acquistata dalla famiglia Cecchi nel 1996, con soli 25 ettari vitati, oggi può contare 105 ettari vitati a conduzione biologica.

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Val di Toro

admin — Wed, 13 Apr 2022 12:40:44 +0000

Val di Toro è un’azienda a conduzione familiare nel cuore della Maremma. L’azienda è nata nel 2003, quando i proprietari, attratti dalla bellezza della campagna maremmana e dal desiderio di una vita a contatto con la natura, hanno trasformato in vigneto quelli che erano stati fino ad allora pascoli. Qui hanno piantato varietà tipiche della zona e prodotto una gamma di vini, siano essi rossi bianchi o rosati, di grandissima qualità e tipicità. Le nostre pratiche agronomiche puntano ad arricchire il suolo e a gestire il vigneto come un’unità bilanciata e sostenibile. Il risultato sono uve di altissima qualità, selezionate e raccolte a mano e che genereranno poi vini puliti, eleganti, mai banali. I nostri 15 ettari di vigneto generano circa 100.000 bottiglie l’anno. Pratichiamo agricoltura biologica dal 2004 e siamo certificati dal 2015.

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Castelli del Grevepesa

admin — Wed, 13 Apr 2022 12:35:34 +0000

Castelli del Grevepesa fondata nel 1965, riunisce oggi 120 viticoltori, che con passione e duro lavoro trasforma le uve dei propri associati.

Produce vini di alta qualità, riconosciuti ed apprezzati in Italia e nel mondo, con una distribuzione in 36 paesi, situata a ca 20 km a sud di Firenze.

Il nostro Morellino è prodotto a Montiano dove uno dei nostri soci ha i propri vigneti e la cantina per la vinificazione.

CERTIFICAZIONI:

iso – brc – ifs

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Valdifalco

admin — Wed, 13 Apr 2022 12:27:21 +0000

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Casavyc

admin — Wed, 13 Apr 2022 12:22:18 +0000

Casavyc nasce nel sud della Toscana con l’obiettivo di realizzare vini di qualità superiore, sfruttando l’alta quota dei suoi vigneti alle pendici del Monte Amiata per ottenere vini freschi ed eleganti.

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Capua Winery

CAPUA WINERY — Wed, 13 Apr 2022 12:13:20 +0000

L’azienda sorge nel cuore della Maremma Toscana, in un particolare terroir della Maremma Toscana nella valle dell’Albegna vicino Saturnia, in condizioni microclimatiche ideali per sperimentare l’allevamento e la vinificazione di una gamma multivarietale di vitigni autoctoni ed internazionali.
Nei suoi sei ettari di vigneto ad altissima intensità di impianto, con ottomila ceppi per ettaro, la Capua Winery coltiva l’Alicante, il Merlot, il
Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon ,il Petit Verdot lo Chardonnay e il Sangiovese.
Tutte queste varietà vengono portate con grande cura alla loro giusta maturazione ,raccolte e vinificate separatamente, nonché elevate in legni pregiatissimi ed infine sapientemente assemblate per creare il Tutto Cuore , il Monamour, il Fiammante ,il DolceAmore, L’Animea Rallegrar ed il Miosogno

Noi inseriamo il Morellino di Scansano DOCG 2019 “L’Anime a Rallegrar”, € 15.

Proponiamo la visita esperenziale in cantina con 4 tipologie di degustazione, raccontate dal sommelier:

– assaggio di tutte le etichette (6) € 15;
– assaggio di tutte le etichette (6) accompagnate da eccellenze del territorio servite in abbinamento con ogni vino € 30;
– verticale a scelta tra due etichette accompagnate da eccellenze del territorio € 50.
– Box aperitivo contenente una bottiglia a scelta, assaggio di prodotti locali € 25.

Disponibili tutti i giorni, esclusivamente su prenotazione, al numero +39 328 48 32 758 (anche whatsapp)

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Vigna Luce

admin — Wed, 13 Apr 2022 12:11:54 +0000

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Cantina LaSelva

Cantina LaSelva — Wed, 13 Apr 2022 11:00:39 +0000

Cantina LaSelva si trova in località Poderone a Magliano in Toscana. La viticoltura ecologica estensiva è uno dei principi cardine del nostro modo di fare vino, i nostri vigneti si estendono per più di 30 ettari e si suddividono in appezzamenti collinari che distano al massimo 10 km tra loro, il terreno è prevalentemente argilloso, ricco di minerali e calcare. Abbiamo puntato da sempre a una viticoltura biologica finalizzata a produrre vini di alta qualità. Per questo prediligiamo varietà tradizionali e autoctone, che rispecchiano l’enorme potenzialità enologica della Maremma: Vermentino, Ciliegiolo, Sangiovese, Malvasia Nera e Pugnitello, capaci di esprimere al meglio il carattere del nostro territorio.

CERTIFICAZIONI:

ICEA – Naturland

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Cantina dei Vignaioli di Scansano

CANTINA DEI VIGNAIOLI DI SCANSANO — Wed, 13 Apr 2022 10:55:04 +0000

Fondata nel 1972, la cantina è formata oggi da 170 soci i cui vigneti si estendono sulle colline attorno a Scansano, per un totale di circa 700 ettari. La Cantina ha una gamma di vini variegata che privilegia i vitigni autoctoni maremmani. Grazie ai nuovi locali, offre ad appassionati di vino da tutto il mondo la possibilità di visitare la cantina e degustare i vini, scoprendo le particolarità del Morellino di Scansano e della Maremma, con visite in italiano, inglese e tedesco.

Le attività proposte dalla Cantina dei Vignaioli di Scansano:

LE VIGNE circa 1 ora, 15€ a persona

Quattro vini, quattro selezioni speciali di uve che si distinguono per la loro unicità. La degustazione include assaggi di prodotti tipici.
Vigna Fiorini Vermentino Vendemmia Tardiva IGT Toscana
Vin del Fattore Governo all’uso Toscano IGT Toscana
Vigna Benefizio DOCG Morellino di Scansano
Sicomoro DOCG Morellino di Scansano Riserva

100% Morellino circa 1 ora, 15€ a persona

Un percorso interamente dedicato al Sangiovese e al Morellino di Scansano. Con 100 % Morellino, dopo aver visitato la Cantina, scopri tante sfaccettature che può avere questa denominazione. La degustazione include assaggi di prodotti locali.
Roggiano DOCG Morellino di Scansano
Roggiano BIO DOCG Morellino di Scansano
Vigna Benefizio DOCG Morellino di Scansano
Roggiano Riserva DOCG Morellino di Scansano Riserva

Smart Visit circa 30 minuti, 8€ a persona

Dedicata a chi ha meno tempo ma vuole comunque andare alla scoperta del Morellino di Scansano. In 30 minuti vi sveleremo i segreti del vino tipico della Maremma, mostrandovi i luoghi dove nasce, dalla cantina di vinificazione alla bottaia dove riposane le riserve. Dopo la visita puoi assaggiare i nostri vini al banco del Wine shop. I bambini entrano gratis.

Wine Brunch circa 2 ore, 25€ a persona

Dopo la visita guidata della Cantina vi attenderà un’esperienza enogastronomica per sperimentare i vini della linea LE VIGNE accompagnati ai prodotti del nostro territorio (crostini toscani, affettati misti, formaggi, primo piatto). A conclusione il Vino Liquoroso La Rasola abbinato ai cantucci fatti in casa.

Vigna Fiorini Vermentino Vendemmia Tardiva IGT Toscana
Vin del Fattore Governo all’uso Toscano IGT Toscana
Vigna Benefizio DOCG Morellino di Scansano
Sicomoro DOCG Morellino di Scansano Riserva
Vino Liquoroso La Rasola

Etichette proposte dalla Cantina dei Vignaioli di Scansano:

Roggiano Morellino di Scansano DOCG, 7€
Roggiano Bio Morellino di Scansano DOCG, 7,50€
Roggiano Riserva Morellino di Scansano DOCG, 13€
Vigna Benefizio Morellino di Scansano DOCG, 8,50€
Sicomoro Riserva Morellino di Scansano DOCG, 17€

CERTIFICAZIONI:

BRC Global Standard for Food Safety, IFS Food 6.1Certificato UNI EN ISO 9001:2015

Certificato UNI EN ISO 22005:2008, Certificato di conformità del CE 834/07 e del Reg.CE 889/08, VIVA Sustainable Wine, PEF

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Villa Acquaviva Wine Resort

VillaAcquaviva — Wed, 13 Apr 2022 10:47:54 +0000

La Fattoria Acquaviva nasce nell’84 quando il signor Serafino D’Ascenzi, attuale proprietario, acquista la tenuta dai Marchesi Ciacci.
Inizialmente vi erano solo tre ettari di vigneti di bianco che il signor Serafino ha poi incrementato con il rosso arrivando all’attuale estensione di 20 ettari.
La Fattoria, nei pressi di Montemerano, si estende dove s’intersecano le zone a denominazione di origine del Morellino di Scansano e Maremma Toscana.
Diverse le tipologie di vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malvasia nera, Alicante, Trebbiano, Chardonnay, Vermentino, Malvasia Bianca.
Villa Acquaviva, puntando molto su un’agricoltura multifunzionale, ha da sempre creduto nell’enoturismo, aprendo già nel 1992 un agriturismo, e nel rapporto con il consumatore, negli ultimi anni sono aumentate le visite guidate con degustazione e siamo inoltre diventati un’azienda didattica.
Dal 2020 abbiamo instaurato un’importante collaborazione con uno degli enologi più importanti del mondo, Riccardo Cotarella, con il quale stiamo intraprendendo un percorso sempre più rivolto alla qualità del prodotto e all’ascolto del consumatore.

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Cantina 8380

admin — Wed, 13 Apr 2022 10:44:50 +0000

Cantina 8380 nasce da Iacopo e Filippo Rossi, due fratelli che decidono di vivere insieme le loro passioni ed i loro sogni per fondare quella che forse è la cantina più piccola (e coraggiosa!) della Maremma. E così, semplicemente unendo gli anni delle loro date di nascita (‘83 e ‘80), hanno dato non solo il nome a Cantine 8380, ma le hanno impresso, soprattutto, quello spirito vivace e dinamico che rende questa azienda toscana un vero e proprio laboratorio artigianale del Vino.

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Villa Patrizia

admin — Wed, 13 Apr 2022 10:30:21 +0000

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Viticcio

admin — Wed, 13 Apr 2022 10:20:53 +0000

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Belguardo

Tenuta Belguardo — Wed, 13 Apr 2022 08:24:13 +0000

Nel cuore della Maremma toscana, sulle colline tra Grosseto e Montiano e in prossimità del mare Tirreno,la Tenuta Belguardo è una delle realtà più importanti del territorio.
Acquistata dai Mazzei a metà degli anni ‘90, la proprietà copre una superficie complessiva di 70 ettari, dicui circa la metà destinata a vigneti specializzati.
Un “terroir” molto speciale, frutto di una lunga ricerca, sul quale è stato avviato immediatamente dopo l’acquisto un intenso programma di reimpianto dei vigneti, con una precisa scelta delle varietà e dei cloni.

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Azienda Suberli

admin — Tue, 12 Apr 2022 14:37:31 +0000

L’azienda ha 10 ha di vigneto specializzato, produce Morellino di Scansano e Morellino di Scansano Riserva. E’ attiva dal 2001, il proprietario è l’enologo e l’agronomo dell’azienda.

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Azienda Provveditore

admin — Tue, 12 Apr 2022 13:43:36 +0000

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Tenuta I Lecci

admin — Tue, 12 Apr 2022 11:23:54 +0000

L’azienda agricola I Lecci si estende per 65 ettari di oliveti e 60 di vigneti nel cuore dell’antica terra degli etruschi, in Maremma. Volta verso il mar Tirreno, a sud ovest della Toscana, si trova nel comune di Scansano, famoso nel mondo per il suo noto e apprezzato Morellino. Questo vino viene prodotto unicamente in questa zona, riconosciuta e protetta dall’omonimo consorzio del Morellino di Scansano.

CERTIFICAZIONI:

ISO 14001

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Azienda Agraria Asintone

admin — Tue, 12 Apr 2022 11:17:15 +0000

Azienda nata nel 1955 per opera di Asintone che impiantò i primi filari di vigneto. Seguirono nuovi impianti di sangiovese, ciliegiolo e malvasia. Grazie all’amore per la terra, dal 2001 le figlie continuano il suo operato.

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Azienda Agraria Santa Lucia

admin — Tue, 12 Apr 2022 10:37:38 +0000

Affondiamo le nostre radici tra il monte argentario ed il parco naturale della maremma viticoltori dal 1898. Santa lucia è tutt’oggi un’azienda familiare che si tramanda da generazioni.

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Azienda Agraria Poggio Lungo

admin — Tue, 12 Apr 2022 10:15:36 +0000

A Poggio Lungo si produce Morellino da ormai 15 anni. E se in passato da un lato non abbiamo impiegato energie a sufficienza per farci conoscere sul mercato, dall’altro non abbiamo mai risparmiato sforzi e fatiche nei vigneti e in cantina.

La creazione di tutti i nostri vini, dalla coltivazione delle viti nelle nostre vigne fino all’imbottigliamento, viene effettuata integralmente all’interno dell’azienda. Ed è un aspetto di cui andiamo estremamente fieri.

A Poggio Lungo potete già venirci per una degustazione o per una visita della cantina (per ulteriori informazioni scriveteci a info@poggiolungo.eu). A breve potrete venirci anche in vacanza, per soggiornare tra vigneti e uliveti.

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Azienda Agricola Roccapesta

AZ. AGR. ROCCAPESTA — Tue, 12 Apr 2022 10:07:52 +0000

Facciamo viticultura di qualità e questa è la ragione di essere Roccapesta. Ogni giorno il nostro obiettivo è produrre vini rossi di carattere ed eleganza, da medio e lungo invecchiamento. La nostra passione è far esprimere i vitigni autoctoni che coltiviamo e lo facciamo nel rispetto dell’ambiente. Il nostro vino proviene esclusivamente dalle nostre uve e dai nostri vigneti. Le viti sono gestite solo dai nostri dipendenti. Le fermentazioni avvengono per mezzo di lieviti indigeni, senza l’aggiunta di alcun additivo enologico. In altre parole qui a Roccapesta facciamo tutto con le sole nostre forze e, nel bene e nel male, siamo interamente responsabili di come sono i nostri vini.

LINGUE PARLATE:

Italiano, Inglese e Russo

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Azienda Agricola Bruni

admin — Tue, 12 Apr 2022 09:59:00 +0000

Procedendo verso la bassa Toscana, affollata da piccole città, dai borghi e dai castelli, ci si imbatte in una terra affascinante, la Maremma Toscana. La storia dell’Azienda BRUNI ha inizio proprio in questa terra, nel 1956, quando il Sig. Leo Bruni e il figlio Paolo, acquistarono una piccola azienda nella ancor paludosa ed incontaminata bassa Maremma, meglio denominata a qui tempi come “MAREMMA AMARA “. I primi anni vennero dedicati al disboscamento e alla bonifica idrica dell’azienda , ed all’allevamento di animali da carne e latte…

Nel 1960 vennero impiantati i primi 2 ettari di vigneto, tutti a bacca rossa. Il vino prodotto era destinato ad una vendita diretta aziendale, si dovrà arrivare al 1973 per avere il primo vino imbottigliato rigorosamente a mano …il “ MARTA ROSSO “ Nel 1974 con la nascita dei gemelli Bruni ,fu deciso che l’indirizzo viti-vinicolo sarebbe stato il futuro dell’azienda , così in pochi anni la produzione raggiunse circa i 1500 ettolitri di vino, con un trend qualitativo sempre più elevato. Nel 1995 a causa della prematura scomparsa della colonna portante dell’Azienda il Sig. Paolo, i gemelli Bruni, appena ventenni, prendono le redini dell’azienda per continuare con coraggio ed impegno la scommessa nata con la loro nascita. L’azienda BRUNI attualmente, conta una superficie vitata, di proprietà di circa 40 ettari, con una produzione di oltre 500.000 bottiglie all’anno.

La produzione principale è il Morellino di Scansano Docg, ma non mancano i Vermentini , i Cabernet , l’Alicante, rossi internazionali e i vini DOC della Maremma Toscana. Proprio della categoria Vermentino è il vino che ha ottenuto nel 2014 l’importante riconoscimento di primo “Vermentino Ecosostenibile in Maremma,” un riconoscimento che ci rende orgogliosi e che gratificai l’ impegno e la costanza del nostro lavoro nel pieno rispetto del territorio.
Lo stesso vino denominato “PERLAIA” ha ottenuto ormai da 7 anni il riconoscimento come miglior bianco assoluto dalla guida LUCA MARONI con il punteggio di 98/100. Un altro importantissimo traguardo è stato raggiunto dal nostro ultimo prodotto denominato “OLTRECONFINE” vino celebrativo del quarantennale dell’Azienda un Grenache in purezza , meglio conosciuto come Cannonau che alla sua prima uscita nell’anno 2015 (annata 2013) ha ottenuto i 3 Bicchieri dalla guida Gambero Rosso: il riconoscimento internazionale più prestigioso e più ambito. Riconoscimento che si è ripetuto per le annate 2015, 2016 e 2017. Da una semplice passione, radicata in una terra amara, oggi l’Azienda BRUNI è una delle realtà private più importanti della Maremma Toscana.

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Aquilaia dei Barbi

admin — Tue, 12 Apr 2022 09:48:35 +0000

L’Aquilaia dei Barbi è stata acquistata nel 1997 da Stefano Cinelli Colombini che già da alcuni anni aveva mostrato un forte interesse per i vini di Maremma, sviluppando la convinzione che un Morellino sarebbe potuto essere il completamento ideale alla gamma di prodotti della Fattoria dei Barbi. Successivamente ad una visita alla città etrusca di Ghiaccioforte, l’amore per questa terra crebbe al punto da indurlo all’acquisto dell’azienda. La “corsa alla Maremma” non era ancora iniziata ed il prezzo era molto basso da permettere questo investimento. La superficie dell’Aquilaia dei Barbi è di 102 ettari, di cui 28 vitati ed è il secondo polo produttivo della Fattoria dei Barbi.

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Antonio Camillo Vini di Territorio

admin — Tue, 12 Apr 2022 08:34:33 +0000

17 ettari di vigneti coltivati con metodi tradizionali, intervenendo il meno possibile con lavorazioni meccaniche e potatura verde. Per la difesa sanitaria vengono utilizzati solo prodotti naturali (rame e zolfo). In cantina utilizzo quasi esclusivo di contenitori in cemento, oltre al legno grande per l’affinamento del vino superiore. I vini prodotti sono Vermentino, Procanico, Morellino di Scansano, Ciliegiolo e Ciliegiolo Vallerana Alta.

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